tentang pkl

KEADAAN UMUM PERUSAHAAN

3.1 Sejarah Perusahaan

PT Indobiskuit Mandiri Makmur (PT IMM) merupakan divisi biskuit dari PT Indofood Sukses Makmur, Tbk. Perusahaan ini berdiri pada tanggal 25 Februari 1993 dengan nama Ubindo Aneka Biskuit yang merupakan joint venture antara Indofood dan United biscuit dari United Kingdom. Pada tanggal 29 Maret 1999 menjadi 100% saham Indofood dan berganti nama menjadi PT Prima Aneka Biskuit, dan berubah menjadi PT Prima Aneka Berjaya pada tanggal 15 September 1999. Perubahan nama perusahaan menjadi PT Indobiskuit Mandiri Makmur pada tanggal 9 September 2005 dan perusahaan ini berada di bawah pengawasan Bogasari.

Pada tahun 2007, PT Indobiskuit Mandiri Makmur sempat mengalami kebakaran dan baru selesai dibangun kembali pada bulan Maret 2008. Selama proses perbaikan tersebut, proses pembuatan produk dilakukan di perusahaan lain.

PT Indobiskuit Mandiri Makmur mempunyai kultur perusahaan “CONSISTENT” yang merupakan singkatan dan arti dari:

Consumer (our success rest on satisfying consumer needs)

Keberhasilan kita tergantung pada kepuasan pelanggan

Innovation (innovation is our key to future growth)

Inovasi merupakan kunci pertumbuhan di masa depan

Staff (reliable staff is our biggest asset)

Pekerja yang handal merupakan aset terbesar perusahaan

Excellence (excellence is our way of life)

Kesempurnaan adalah pandangan hidup kita

Team Work (team work makes a winning team)

Kerja sama menjadikan kita sebagai pemenang

Selain mempunyai kultur perusahaan, PT Indobiskuit Mandiri Makmur juga mempunyai maklumat mutu sebagai komitmen PT Indobiskuit Mandiri Makmur mulai dari tingkat manajemen sampai karyawan. Bunyi dari maklumat mutu PT Indobiskuit Mandiri Makmur adalah sebagai berikut: “Kami bertekad untuk hanya menghasilkan produk dan jasa tanpa cacat untuk semua pelanggan kami. Kami sepenuhnya memahami persyaratan-persyaratan untuk proses kerja dan kami akan mematuhi semua persyaratan setiap saat”. Visi dan misi PT Indobiskuit Mandiri Makmur adalah untuk menjadi produsen biskuit lokal nomor satu di Indonesia.

3.2 Lokasi dan Tata Letak Pabrik

PT Indobiskuit Mandiri Makmur berlokasi di Kawasan Industri Kota Bukit Indah Blok A-II, Kav. 16-18. Kecamatan Dangdeur/Bungursari, Purwakarta. Perusahaan tersebut mempunyai luas pabrik sebesar 31.142 m2 dan terdiri dari gedung produksi, gedung kantor produksi, gedung kantor HRD, gedung kantor PDQC, mesjid, kantin, 3 buah warehouse, work shop, area genset, tanki minyak, tabung gas, tempat penampungan air, dan ruang silo. PT Indobiskuit Mandiri Makmur berada dalam kawasan industri Kota Bukit Indah yang memiliki beberapa keuntungan antara lain adalah adanya suplai air serta penanganan sampah dan limbah yang dikelola oleh kawasan.

3.3 Struktur Organisasi

Jabatan tertinggi PT Indobiskuit Mandiri Makmur dipegang oleh Board of Directors (BOD) yang bertugas untuk memimpin dan mengarahkan seluruh kegiatan perusahaan untuk mencapai pertumbuhan serta hasil yang tinggi, memberikan perhatian yang tinggi terhadap kepuasan pelanggan dengan jaminan sistem mutu yang selalu terjaga dan dilaksanakan secara konsisten. BOD bertempat di kantor pusat PT Indofood Sukses Makmur, Tbk yang berada di Indofood Tower, Jakarta. BOD membawahi beberapa senior manager dan manager, yaitu senior manager PDQC (Product Development and Quality Control), senior manager manufacturing and operation (Mfg & Op), senior manager finance and accounting, senior manager sales and distribution, dan manager HRGA (Human Resource and General Affairs).

Senior manager PDQC membawahi langsung QA (Quality Assurance) supervisor dan 2 PD (Product Development) supervisor serta bertanggung jawab terhadap pengembangan produk baru dan perbaikan produk yang sudah ada apabila diperlukan serta menjamin kualitas produk yang dihasilkan sesuai dengan standar yang telah ditetapkan.

Senior manager manufacturing and operation membawahi PPIC & WH (Production Planning and Inventory Control & Warehouse) manager dan manager produksi dengan tanggung jawab untuk menjamin kelancaran proses produksi serta mengkoordinir semua kegiatan PPIC, produksi, teknik, dan gudang. Manager PPIC & WH mempunyai tanggung jawab untuk menjamin terlaksananya semua pembelian agar barang datang tepat waktu sesuai waktu yang dibutuhkan dan menjamin semua produk yang dibeli sesuai dengan standar yang telah ditetapkan sedangkan manager produksi mempunyai tugas dan tanggung jawab untuk merencanakan dan mengendalikan proses produksi serta mengkoordinir semua fasilitas produksi agar proses produksi berjalan sesuai rencana.

Manager HRGA mempunyai tugas dan tanggung jawab untuk merancang, membuat pedoman dan prosedur dalam bidang kepegawaian dan renumerasi untuk seluruh karyawan baik di lingkungan pabrik, kantor pusat maupun unit-unit sales,  mengkoordinir pelaksanaan dan pelayanan dalam penerimaan, penempatan dan pelatihan karyawan untuk mendapatkan orang-orang yang sesuai dengan kualifikasi jabatannya, serta menjamin dan memonitor semua karyawan untuk mentaati peraturan yang ada. Struktur organisasi PT Indobiskuit Mandiri Makmur dapat dilihat pada Lampiran 2.

3.4 Tenaga Kerja

Jumlah tenaga kerja yang bekerja di PT Indobiskuit Mandiri Makmur adalah 289 orang yang terdiri dari 137 wanita dan 152 pria. Status karyawan dibagi menjadi 3, yaitu karyawan tetap, karyawan kontrak, dan karyawan outsourcing. Karyawan bagian produksi dan engineering dibagi menjadi 3 shift dan memiliki 2 jenis jam kerja, yaitu 7 jam kerja untuk hari Senin sampai Jumat dan  5 jam kerja untuk hari Sabtu yang masing-masing diselingi dengan istirahat selama 1 jam. Shift pertama dimulai dari pukul 08:00-16:00 WIB mempunyai waktu istirahat selama 1 jam pada pukul 12:00-13:00 WIB, shift kedua dimulai dari pukul 16:00-24:00 WIB dan memiliki waktu istirahat pada pukul 18:00-19:00 WIB untuk makan malam, sedangkan shift ketiga memiliki jam kerja dari pukul 00:00-08:00 WIB dan mendapat waktu istirahat pada pukul 04:00-05:00 WIB.

Fasilitas-fasilitas yang didapat oleh karyawan PT Indobiskuit Mandiri Makmur berbeda sesuai dengan jabatannya masing-masing. Seluruh karyawan mendapatkan jatah satu kali makan siang dalam kantin perusahaan dan adanya fasilitas antar jemput karyawan yang dibagi menjadi 2 rute, yaitu rute Cikampek dan rute Purwakarta. Untuk karyawan bidang produksi, terutama helper mendapat 3 pasang baju kerja yang dilengkapi dengan sepatu, topi, dan masker. Terdapat juga jaminan sosial tenaga kerja yang diatur oleh pemerintah pusat. Biaya pengobatan dan perawatan juga diberikan oleh PT Indobiskuit Mandiri Makmur kepada seluruh karyawan beserta anggota keluarganya dan dikategorikan menjadi biaya rawat jalan dan biaya rawat inap.

Upah minimum regional untuk helper adalah sebesar Rp 870.000,00 dan akan mendapat uang THR (Tunjangan Hari Raya) sebesar satu bulan gaji pada saat hari raya lebaran sedangkan yang tidak merayakan hari raya lebaran akan diberikan uang THR untuk hari raya masing-masing. Selain mendapat uang THR, para pekerja juga mendapat bingkisan berupa produk-produk Indofood.

3.5 Program-program Perusahaan

PT Indobiskuit Mandiri Makmur sedang menjalankan program 5 S yang merupakan singkatan dari Seiri, Seiton, Seiso, Seiketsu, dan Shitsuke. Program 5 S ini merupakan konsep budaya kerja yang berasal dari Jepang. Masing-masing arti dari 5 S adalah :

Seiri : Singkirkan semua benda yang tidak diperlukan dan buang

Seiton : Susun dan tempatkan semua barang pada tempatnya

Seiso : Sapu atau bersihkan semua benda dari tempat kerja

Seiketsu : Standar kebersihan, kerapihan, dan keamanan harus terpelihara

Shitsuke : Sukseskan dan disiplinkan semua orang

Selain program 5 S, terdapat juga program SMK3 (Sistem Manajemen Keselamatan dan Kesehatan Kerja) yang merupakan sistem keamanan terhadap work safety berdasarkan acuan undang-undang no II tahun 70 tentang keselamatan kerja.  Program SMK3 ini membantu untuk melatih karyawan dalam menghadapi bencana yang mungkin timbul di dalam perusahaan.

3.6 Produk-produk Perusahaan

Produk unggulan dari perusahaan ini adalah Trenz sandwich crackers yang terdiri dari 3 rasa yaitu krim keju, krim pisang keju, dan krim kacang. Trenz mini crackers merupakan produk baru dari perusahaan yang terdiri dari 3 rasa, yaitu rasa ayam panggang, salsa, dan jagung bakar. Untuk Trenz sandwich crackers terdiri dari 3 ukuran kemasan antara lain 20 gram, 30 gram, dan 75 gram, sedangkan untuk Trenz mini crackers hanya terdiri dari 1 kemasan yaitu 22 gram. Selain memproduksi kedua biskuit tersebut, perusahaan ini juga memproduksi assorted biscuit yang diberi nama Wonderland Assorted Biscuits dan terdiri dari 6 rasa, yaitu: coconut raisin cookies, chocolate chip cookies, double chocolate chip cookies, chocolate cream crunch cookies, vanilla cream crunch cookies, dan orange cream crunch cookies. Selain membuat produk sendiri, PT Indobiskuit juga menjadi perusahaan maklun yang memproduksi biskuit Promina dan MP-ASI (Makanan Pendamping Air Susu Ibu). Gambar-gambar produk perusahaan dapat dilihat pada gambar-gambar dibawah ini.

Gambar 3.1 Trenz sandwich crackers

Sumber : PT Indobiskuit Mandiri Makmur (2008)

Gambar 3.2 Trenz mini crackers

Sumber : PT Indobiskuit Mandiri Makmur (2008)

Gambar 3.3 Kemasan Wonderland assorted biscuits

Sumber: PT Indobiskuit Mandiri Makmur (2008)

Gambar 3.4 Produk-produk Wonderland assorted biscuits

Sumber : PT Indobiskuit Mandiri Makmur (2008)

Seluruh proses manufakturing di PT Indobiskuit Mandiri Makmur dikendalikan dengan standar yang tinggi, mulai dari pembelian bahan baku, proses produksi, dan kualitas akhir produksi.  Kebersihan dan cara penyimpanan bahan baku dan produk juga diperhatikan untuk mencegah adanya kontaminasi pada produk. Bahan baku untuk membuat produk-produk di PT Indobiskuit Mandiri Makmur adalah bahan baku pilihan yang berkualitas. Hasil produk-produk PT Indobiskuit Mandiri Makmur telah menghasilkan produk-produk berkualitas dengan standar Internasional.  PT Indobiskuit Mandiri Makmur juga merupakan salah satu perusahaan yang menjalankan sistem manajemen kualitas ISO 9001:2000 dan sistem keamanan pangan HACCP yang telah disertifikasi oleh SGS.

  1. No trackbacks yet.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: